VILA’S MENYER:

V.46

Våra luncher serveras varje vardag mellan klockan 11.00 – 14.00.
Vi har alltid en dagens rätt, en veckans fisk och en veckans vegetariska att välja mellan.
Inklusive salladsbuffé, soppa, kaffe och kaka.
Allt för endast 109:-

Måndag

Kycklingfilé med rostad paprikasås

Tisdag
Persiljejärpe med champinjonsås och lingon

Onsdag
Helstekt kotlettrad med pepparsås

Torsdag
Oxbringa med pepparotssås

Fredag
Fläskfilé med bearnaisesås

Veckans Fisk

Torsk med remouladsås

 

Veckans Vegetariska

Paj med spenat, tomat och ädelost

 

Tel. 011 – 181849
www.restaurangvila.se

After Work

Från och med Tisdagen 22/8 kör vi åter igång vår After Work-meny!

Välj mellan vår Fisk- & Skaldjursgryta och vår Originalhamburgare.
Inklusive ett glas vin, en öl eller något alkoholfritt.

För endast: 156:-

Erbjudande under vår AW:

Stor stark: 40:-

Husets vin: 55:-

Erbjudandet gäller Tisdag – Fredag mellan klockan 16.00 – 18.00.
Varmt välkommen!

Burgers & Stuff

Originalhamburgare.
Serveras med tomat, sallad, cheddar och dressing.
159 kr.

BBQ- & Baconburgare.
Serveras med cheddar, syrad lök, dressing, barbecuesås och rökt bacon.
179 kr.

Cheese- & Onionburgare.
Serveras med cheddar, pepper jack, picklad lök, torkad lök och rå lök.
179 kr.

Till varje hamburgare serveras även en aioli med rostad vitlök och grillad citron. Välj mellan pommes eller tomatsallad. Alla våra hamburgare serveras medium- eller välstekta.

Fisk- & Skaldjursgryta.
Aioli och grillat surdegsbröd.
156 kr.

VILAs Bookmakertoast.
Pepparrot, chimichurri och äggula.
195 kr.

Pommes & Räka.
Räkor, aioli, rödlök och tomat.
105 kr.

Räkmacka.
På grillat surdegsbröd med sallad, ägg,
räkor och aioli.
155 kr.

Mixbricka.
En salig blandning av charkuterier och ostar.
199 kr.

Middag

Förrätter

RÄK- & KRÄFTSKAGEN.
På hembakat gräddfilsbröd med kummin,
prästost, pepparrot och torkad purjolök.
98 kr.

KANTARELLSOPPA.
Manchegotoast och örtsallad
98 kr.

HACKAD RÅBIFF.
Lök, cornichoner, kapris, äggula och pepparrot
105 kr.

SESAMRULLAD TONFISK.
Soyaemulsion, ingefära, wakame och rispapper
110 kr.

PILGRIMSMUSSLA.
Variation på pumpa och rökt sidfläsk
115 kr.


Varmrätter

HJORTYTTERFILÉ.
Körsbär, svamp, rökt sidfläsk, skysås och potatisfondant
355 kr.

HÄNGMÖRAD SVENSK OXFILÈ.
Rökt sidfläsk, svamp, rödvinsky och tryffelpuré
345 kr.

KALVRYGG.
Lufttorkad skinka, örtbakad tomat, salviasky och tryffelpuré
320 kr.

ANKBRÖST.
Spenat, kål, rotfruktsjulienne, apelsinsky och potatisfondant
295 kr.

TORSKRYGG.
Musselrisotto, musselkött, rotfruktsjulienne och spenat
320 kr.

RÖDTUNGA.
Hummer- och dillpotatis, kantareller och hummersås
285 kr.

VEGETARISK:

PUMPA OCH KÅL.
Dillpotatis, pumpa, kål, nötter och rötter.
195 kr.


Efterrätter

CRÈME BRÛLÉE.
Färska bär, chokladkräm och mandel
85 kr.

CHOKLADTERRINE.
Körsbärskräm, körsbär och rostad mandel
105 kr.

VANILJPANNACOTTA.
Äpple, karamell och mandel
110 kr.

SORBET.
Kvällens smak
75 kr.

KÖKETS CHOKLADTRYFFEL.
Rom och rostad kokos.
55 kr.

 

Förrätt

Kantarellsoppa med manchegotoast och örtsallad

Varmrätt

Kalvrygg med lufttorkad prosciutto, örtbakad tomat, salviasky och truffelpuré

Alt

Rödtunga med hummer- och dillpotatis, kantareller och hummersås

Dessert

Vaniljpannacotta med äpple, karamell och mandel

2 rätter 320:-
3 rätter 365:-

 

Förrätt

Kallrökt lax med syrade grönsaker, senapsvinnegrette och dillrostade krutonger

Varmrätt

Kryddstekt kalvrygg med gräddkokt svamp, kål, rotfrukter portvinssky och potatispuré

Dessert

Cheesecake med pepparkaka och hjortron

2 rätter 399:-
3 rätter 475:-

 

Nyårsmeny 2017

Förrätt

Hummersoppa med en liten hummersallad och lättvispad grädde och dill

Varmrätt

Helstekt oxfilé med sparris , portvinssky, röstirulle med smak av tryffel samt krasse

Dessert

Bakad chokladpastej med havtornskräm , vitchokladsnö och syrlig maräng

 

Tidig sittning : 599:-

Sen sittning  : 799:-

 

 

Boka bord hos oss.

Din bokning gäller från den tid vi kommit överens om och två timmar framåt.

Var noga med hur många personer du bokar bord för. Om ni blir färre, ring oss gärna och säg det.

Blir ni fler än tio personer? Då får du gärna ringa in din bokning så vi kan ta hand om er på bästa sätt. Det underlättar även om ni kan förbeställa vad ni vill äta, så blir väntan vid bordet kortare.

Vi har en fantastisk uteservering precis vid Motala ström som är öppen under årets varmare dagar. Här kan du äta och dricka som vanligt, men du kan tyvärr aldrig reservera ett bord.