VILA’S MENYER:

VILAs luncher serveras tisdag-fredag mellan klockan 11.00 – 14.00.
Vi har alltid en dagens rätt, en veckans fisk och en veckans vegetariska att välja mellan.
Inklusive salladsbuffé, soppa, kaffe och kaka.
Allt för endast 109:-

 

V.50

Måndag

S T Ä N G T

Tisdag

Köttfärslimpa med svampsås och lingon

Onsdag

Stekt kycklingbröst med dragonsås

Torsdag

Helstekt fläskkarré med äppelcidersås

Fredag

Wallenbergare

Veckans Fisk

torsk med räkor, ägg och vitvinssås

Veckans Vegetariska

Lasagne med liten sallad

Tel. 011 – 181849

www.restaurangvila.se

After Work

Tisdag – Fredag, mellan klockan 16.00 och 18.00
Välj mellan vår Originalburgare
och vår Fisk- & Skaldjursgryta.

Vegetariskt alternativ: Originalburgare (sojaprotein).
Inklusive ett glas vin, en öl eller något alkoholfritt
Allt för endast: 156:-

Burgers & Stuff

Originalhamburgare.
Serveras med tomat, sallad, cheddar och dressing.
169 kr.

Cheese- & Baconburgare.
Serveras med cheddar, pepper jack, bacon, picklad lök och rå lök.
195 kr.

Till varje hamburgare serveras även en aioli med rostad vitlök och grillad citron. Välj mellan pommes eller tomatsallad. Alla våra hamburgare serveras medium- eller välstekta.

Fisk- & Skaldjursgryta.
Aioli och grillat surdegsbröd.
169 kr.

VILAs Bookmakertoast.
Oxfilé, pepparrot, chimichurri och äggula.
195 kr.

Pommes & Räka.
Räkor, aioli, rödlök och tomat.
149 kr.

Räkmacka.
På grillat surdegsbröd med sallad, ägg,
räkor och aioli.
185 kr.

Mixbricka.
En salig blandning av charkuterier och ostar.
145 kr

Middag

Förrätter

HALSTRAD PILGRIMSMUSSLA
Rökt bacon, gröna ärtor och blomkålsskum.
145:-

RÅBIFF
Brynt lökcrème, syrad rödbeta, pepparrot, äggula och friterad kapris.
135:-

RÄK -& KRÄFTRÖRA
Hembakat gräddfilsbröd, pepparrot, västerbottenost och kummin.
98:-

SVAMPSOPPA
Gratinerad svamptoast och syrliga grönsaker.
98:-

MIXBRICKA
Salig blandning av charkuterier och ostar
145:-

 


Varmrätter

 

RÖDTUNGA
Hummer- & laxfärserad Rödtunga, Beurre Blanc, spenat, forellrom och potatispuré.
305:-

HALSTRAD TONFISK
Gräddkokt spenat, gremolata, chilifil, friterad sjökorall och potatiskrokett.
325:-

LAMMYTTERFILÉ
Rostad selleripuré, gremolata, svamp, kål, svartrotschips och potatiskrokett.
315:- 

ROSASTEKT ANKBRÖST     
Svamp, kål, rökt bacon, päronsky och svamprisotto.
295:- 

VILAs PEPPARBIFF                 
Cognacsspetsad pepparsås, svamp, kål och hasselbackspotatis.
325:-

SVENSK OXFILÉ
Lökcrème, rökt bacon, svamp, svartrotschips, Amaronesky och hasselbackspotatis.
365:-

VEGETARISKA ALTERNATIV:

BAKAD SPETSKÅL
Svamp, kål, lökcrème, svartrotschips, blomkålsskum, gremolata och svamprisotto.
225:-


Efterrätter

CRÈME BRÛLÉE
Färska bär och mandel
95:-

CHOKLADTERINNE
Nyponcurd, nötkaramell och mjölkchokladsnö.
110:-

VILAs HALLON/LAKRITSCHEESECAKE
Halloncoulis, lakritscrisp och hallonsponge.
95:-

SORBET
Kvällens smak
65:-

KÖKETS CHOKLADTRYFFEL.
På Valrhonachoklad.
65:-

Varmt välkomna att fira in det nya året med oss på VILA!

 

— FÖRRÄTT —

HUMMERSOPPA
Hummersallad på fänkål, äpple och sticklök

SVAMPSOPPA
Gratinerad svamptoast och syrliga grönsaker

— VARMRÄTT — 

HJORTYTTERFILÉ
Pumpapuré, rökt sidfläsk, kantareller, Ripasso demi glace och potatiskrokett

Eller:

HÄLLEFLUNDRA
Bakat ägg, brynt smörsås, pepparrot och potatispuré

Alt.

SMÖRBAKAD SPETSKÅL
Svamprisotto, kantareller, svartrotschips, rotfrukter och pumpapuré

— DESSERT — 

MJÖLKCHOKLADPANNACOTTA
Vaniljcrumble, hjortronsmörcréme, vitchokladsnö och mini munk

Första sittningen: 17.00 – 20.00.

Fördrink:Champagne. [Nicolas Feuilatte]

Förrätt:
Varmrätt:
Dessert:
Pris: 645:- Per person.

Andra sittningen: 21.00 – 00.30.

Fördrink:Prosecco. [Zonin]

Förrätt:
Varmrätt:
Dessert:
Tolvslagsdryck: Champagne. [Nicolas Feuilatte]

Pris: 845:- Per person.

Boka bord hos oss.

Din bokning gäller från den tid vi kommit överens om och två timmar framåt.

Var noga med hur många personer du bokar bord för. Om ni blir färre, ring oss gärna och säg det.

Blir ni fler än tio personer? Då får du gärna ringa in din bokning så vi kan ta hand om er på bästa sätt. Det underlättar även om ni kan förbeställa vad ni vill äta, så blir väntan vid bordet kortare.

Vi har en fantastisk uteservering precis vid Motala ström som är öppen under årets varmare dagar. Här kan du äta och dricka som vanligt, men du kan tyvärr aldrig reservera ett bord.